Finalmente anche a Cariati arriva la vera Pinsa romana:
Presso le Officine Retrò, dei cariatesi Pierluigi Montesanto e Raimondo Varquez, è possibile gustare la vera pinsa romana, un prodotto innovativo, scoperto dall’azienda di Corrado Dimarco, appartenente a una famiglia di panificatori da 3 generazioni:
grande successo per la serata che ha visto la presenza del cariatese Antonio Scalioti, esperto del prodotto, pluricampione nazionale e vincitore del titolo campione dei campioni 2019, nonché classificatosi al 2 posto dell’eccellenza Umbra, e al 3 posto nel campionato mondiale della pizza.
